2011年10月23日
一夜干し
こんばんは
先日の鈴木様からの頂き物のカマス
おじいちゃんが、こんな感じに一夜干しを作ってくれたんですよ
開きにして、ちょっと塩水に浸し、一日天日干し
ちなみに、下段にあるのは、おじいちゃんが釣ったばかりのサヨリちゃん
そして、軽く炙った物がこちら
食べてみたら、やっぱり最高
まだまだ新鮮なので、中は軟らかく、とっても優しい干物になりました
煮付けにしたカマスさんよりも、私はこっちが好き
お酒
のおつまみにピッタリだからさ
先日の鈴木様からの頂き物のカマス
おじいちゃんが、こんな感じに一夜干しを作ってくれたんですよ
開きにして、ちょっと塩水に浸し、一日天日干し
ちなみに、下段にあるのは、おじいちゃんが釣ったばかりのサヨリちゃん
そして、軽く炙った物がこちら
食べてみたら、やっぱり最高
まだまだ新鮮なので、中は軟らかく、とっても優しい干物になりました
煮付けにした
カマスさんよりも、私はこっちが好きお酒
のおつまみにピッタリだからさ
Posted by 藤田佳人／藤田民子 at 22:06│Comments(0)
│食べ物の事
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