2011年02月15日
チヂミおいしかった！
こんにちは
昨日はカミキリベヤはお休みだったので、お掃除とバレンタイン
のプレゼントを親戚衆に配るのとで、一日が終わってしまいました
ま、それでは悲しすぎるので、夕飯で初メニューにトライしてみました
とは言っても、「チヂミ」です
簡単にレシピをご紹介しますね。
何でもいいので2センチ幅に切ったお肉100グラムをたれ（醤油、酒、すりおろしたニンニク）につけておく（イカでもＯＫ）
ニラ100グラムざく切り、ニンジン1/4本･白ネギ1/3本千切りにする
薄力粉120グラム･片栗粉30グラム･水150CC･卵1個を混ぜる
にを入れ混ぜる
フライパンにゴマ油をひき、両面パリッとなるまで焼く
うちは、ホットプレートで、他の食材も焼いたりしたので、こんな隅で焼きましたが…
つけダレは味噌･コチュジャン･砂糖･いり胡麻を混ぜて、ポン酢で割ってやわらかくした物を、適当に味見して作りました
昨日はカミキリベヤはお休みだったので、お掃除とバレンタイン
のプレゼントを親戚衆に配るのとで、一日が終わってしまいましたま、それでは悲しすぎるので、夕飯で初メニューにトライしてみました
とは言っても、「チヂミ」です
簡単にレシピをご紹介しますね。
何でもいいので2センチ幅に切ったお肉100グラムをたれ（醤油、酒、すりおろしたニンニク）につけておく（イカでもＯＫ）ニラ100グラムざく切り、ニンジン1/4本･白ネギ1/3本千切りにする薄力粉120グラム･片栗粉30グラム･水150CC･卵1個を混ぜるにを入れ混ぜるフライパンにゴマ油をひき、両面パリッとなるまで焼くうちは、ホットプレートで、他の食材も焼いたりしたので、こんな隅で焼きましたが…
つけダレは味噌･コチュジャン･砂糖･いり胡麻を混ぜて、ポン酢で割ってやわらかくした物を、適当に味見して作りました
片栗粉のおかげでモチモチっとして、簡単なのに、すごいおいしかったです
カロリーが気になる方、お肉を入れなくてもきっとおいしいはず
ヘルシーで逆に私はオススメです野菜の具材の種類や分量も適当でいいし、タレも何でもよいと思います。
是非ともお試しあれ
Posted by 藤田佳人／藤田民子 at 14:45│Comments(0)
│食べ物の事
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